Vegan gateau au chocolat ヴィーガンガトーショコラ

greeneryヴィーガンガトーショコラ

1本約16cm 税込¥2000

小麦粉、卵、乳製品、砂糖不使用

カカオ100%
1882年創業当時から “Bean to Bar” のWeiss のカカオマスを使わせていただき
丁寧に作りました
Weissは長い歴史の中で培われてきた職人の技術、妥協のない品質へのこだわりが認められ、フランス最高技法の証であるフランス無形文化財企業EPVを付与されたチョコレートの老舗
カカオ豆の選別、焙煎、粉砕などの作業を全て一貫して行い、植物油脂、人工的な着色料や防腐剤を一切使用せず、カカオバターは100％純粋なものを使用し、チョコレート作りにおけるすべての工程を自社で行っていらっしゃいます。

甘過ぎず少しビターな濃厚ガトーショコラに仕上げていますが
お子様にも好評です

※アレルギーなどについてはお問い合わせください